IFI > NYHEDER > 2010 nyheder > IFIs formidlingspris 2009
16. januar 2010
IFIs formidlingspris 2009
Bente Kiens og Jens Bo Nielsen fik prisen for projektet "Food for Brains"
De blev valgt for deres
- Teamwork frem for en individuel præstation
- Tværfagligt samarbejde på tværs af IFI's forskergrupper
- Formidling til den brede omverden/det brede publikum
- Medieomtale
- Et utraditionelt produkt
I indstillingen står der blandt andet
De to indstilles først og fremmest i konsekvens af det formidlingsarbejde, de har udført i forbindelse med udarbejdelsen af bogen ”Food for Brains” som er en kombineret videns- og kogebog.
Bogen formidler den viden, vi i dag har om vigtigheden af kosten for hjernens optimale funktion og sundhed og udnytter denne viden i praktisk anvendelige opskrifter udarbejdet i et samarbejde med professionelle kokke.
Bogen er udarbejdet i forbindelse med begges deltagelse i det arbejde, der udføres på den velgørende private institution Helene Elsass centret for spastiske børn.
Bogen er udarbejdet med primært sigte på optimal kost for hjerneskadede personer, men da den faktisk er lige så vigtig for alle andre, som gerne vil tilberede sund mad for at bevare sin sunde hjerne- og kropsfunktion og undgå demens og andre hjernesygdomme, er den tilgængelig for alle gennem en stor dansk supermarkedskæde (Superbest).
Formidling af bogens budskab er i øvrigt sket gennem dagspressen og i TV programmet ”Go Morgen Danmark” den 21.10.2009.
Yderligere information om projektet
Bente Kiens, bkiens@ifi.ku.dk
Jens Bo Nielsen, jbnielsen@ifi.ku.dk
